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플렉시테리언 : 다이어트고기 먹는 채식주의자들의 유쾌한 반란 "나는 고기도 좋아하지만 채소도 사랑해!" 플렉시테리언이란 대체 뭘까?요즘 식당에서 “비건 메뉴 있어요?”라고 묻는 사람이 예전보다 많아졌습니다.심지어 ‘미트 프리 먼데이’, ‘식물성 햄버거’ 같은 단어도 이제 낯설지 않죠. 그런데, 거기서 한 발짝 물러서서 “고기 끊지는 않는데, 그래도 되도록 채식을 지향해요”라고 말하는 이들이 있습니다. 바로 그들이 바로 플렉시테리언(Flexitarian)입니다.‘플렉시(flexi)’ + ‘베지테리언(vegetarian)’ = 유연한 채식주의자.쉽게 말해, “고기 안 먹는 날도 있지만, 먹을 땐 맛있게 먹는다”는 철학입니다.어떻게 보면 굉장히 한국적인 정서죠. “된장찌개엔 소고기 살짝 넣어야 국물이 진해~” 같은 유연함 말이죠.플렉시테리언 다이어트는 급진적인 채식이 .. 2025. 5. 1.
덜 먹었더니 더 아프다? 다이어트와 면역력의 진실 다이어트는 살 빼는 게 전부가 아니다건강한 면역력이 진짜 목표다.다이어트 중인데 자꾸 감기에 걸린다면? 면역력이 먼저 무너진 걸지도“요즘 왜 이렇게 감기에 잘 걸리지…”“기운이 없고, 이유 없이 피곤한 느낌이야…”다이어트를 시작하고 나서 이런 말을 자주 하게 됐다면,체중은 줄었을지 몰라도 면역력도 같이 빠졌을 가능성이 크다.많은 사람들이 다이어트를 시작하면 일단 ‘덜 먹는 것’에 집중한다.칼로리를 줄이고, 탄수화물을 끊고, 지방을 피하고…이러다 보면 어느 순간 영양소도 줄어들고 있는 걸 인식하지 못한 채 몸은 점점 비상사태에 돌입한다.면역 시스템은 생각보다 섬세하다.비타민, 미네랄, 단백질, 식이섬유…이 모든 요소가 서로 협력해서 우리 몸을 지키는 병사들을 운영한다.그런데 이 병사들에게 매일 식사를 건너.. 2025. 4. 30.
인플루언서처럼 살아보기: 다이어트 식단과 운동 루틴 대공개 인플루언서는 풀만 먹는다? 현실은 그보다 조금 더 슬프다 다이어트를 한다고 하면 제일 먼저 떠오르는 장면이 있습니다. 바로 잎사귀 몇 장과 함께 초라하게 웃고 있는 인플루언서의 점심 식단 사진이죠. "오늘은 케일 샐러드에 닭가슴살, 그리고 사랑 한 스푼" 같은 자막이 붙어 있습니다. 사랑은 몇 칼로리인지 아직도 미스터리입니다만, 확실한 건 저걸 먹고 하루를 버틴다는 것 자체가 인간 승리라는 겁니다.인플루언서들의 식단은 생각보다 체계적입니다. 단순히 굶는 게 아니라, 고단백 저탄수화물을 기본으로, 몸이 에너지를 빠르게 연소하도록 설계되어 있죠. 예를 들어 하루 세끼 모두 닭가슴살을 먹는 대신, 아침은 오트밀 + 블루베리, 점심은 닭가슴살 샐러드, 저녁은 연어구이와 아보카도를 조합하는 식입니다. 무언가 고급.. 2025. 4. 30.
면역력을 높이는 다이어트 식단: 건강도 챙기고, 몸매도 챙기고! 안 아파야 살도 빠진다구요?면역력의 핵심은 장 건강! 유산균, 네가 그렇게 대단한 친구였니?사실 우리는 유산균을 너무 쉽게 봤습니다. 그저 요구르트 속에 들어있는 귀여운 균 정도로 생각했죠. 하지만 말입니다, 유산균은 사실상 면역력의 ‘보디가드’입니다. 우리가 감기에 잘 걸리는 이유, 피부가 자꾸 뒤집히는 이유, 심지어 체중이 안 빠지는 이유까지—모두 이 장 속의 미생물 군단이 들고 일어서면 가능한 일이죠.인체 면역세포의 약 70% 이상이 장에 집중되어 있다는 사실, 알고 계셨나요? 장이 건강해야 면역력이 올라가고, 면역력이 올라가야 다이어트도 잘 됩니다. 쉽게 말해, 장이 똑똑해야 살도 똑똑하게 빠진다는 얘기죠.그렇다면 어떤 음식을 먹어야 장이 좋아할까요?발효 식품 – 김치, 된장, 청국장 등 전통 한.. 2025. 4. 30.
ChatGPT와 같은 언어모델은 인간 언어를 정말 이해할까? 언어모델의 작동 원리 : 이해 없이 패턴을 학습하는 기계많은 사람들이 ChatGPT 같은 대규모 언어모델과 대화하면서, 마치 '진짜 이해'를 하고 있는 듯한 착각에 빠진다. 대답이 매끄럽고, 문맥에 맞는 답변을 제시하기 때문이다. 하지만 실제로 언어모델은 인간처럼 '이해'를 하는 것이 아니다. 이 점을 정확히 알기 위해서는 먼저 언어모델이 어떻게 작동하는지 살펴볼 필요가 있다.언어모델은 기본적으로 방대한 양의 텍스트 데이터를 바탕으로 확률적 패턴을 학습한다. '어떤 단어 다음에 어떤 단어가 올 확률이 높은지'를 계산해 문장을 생성하는 구조다. 예를 들어, "나는 오늘 아침에"라는 문장 다음에 올 단어로 "커피를", "산책을", "학교에" 같은 단어들이 높은 확률을 가진다. 언어모델은 이 확률을 토대로 가.. 2025. 4. 29.
AI로 그리는 미래 도시의 모습 초지능형 인프라: 도시가 스스로 움직이는 시대미래의 도시는 단순히 사람들이 모여 사는 공간을 넘어선다. AI 기술이 도시의 구석구석에 스며들면서, 우리는 '스스로 생각하고 움직이는 도시'를 경험하게 될 것이다. 교통, 에너지, 물류, 공공서비스까지, 모든 인프라가 AI를 통해 실시간으로 분석되고 최적화되는 시대가 펼쳐진다.오늘은 이러한 AI로 그리는 미래 도시의 모습에 대해서 알아보고자 한다.가장 먼저 변화를 겪는 분야는 교통이다. 자율주행차와 드론 배송 시스템은 단순한 상상이 아니라 이미 일부 지역에서 현실화되고 있다. 미래 도시에서는 도로 위를 달리는 자동차, 하늘을 나는 드론, 심지어 지하 터널을 달리는 캡슐형 교통수단까지 모두 AI로 통합 관리된다. 사고 위험을 최소화하고, 교통 체증을 사전에 예.. 2025. 4. 29.

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